"No hay nada más castizo que el chocolate con churros" [...] "Eso dicen orgullosos aquí, en Madrid, sin embargo, eso que consideran tan propio proviene del cruce de culturas y de la triangulación de rutas comerciales entre Asia, África y las Américas" [...]. Así recuerdo las palabras que me dijo hace tiempo una de mis… Seguir leyendo Sistemas alimentarios – sistemas culturales
Categoría: Culturas
Antropología: Formas sensibles
Cuando entendemos no sólo los significados sino los múltiples sentidos que adoptan éstos en los imaginarios de los actores sociales, es posible la creación de estrategias biopsicosocioculturales para generar entornos más sensibles con la Alteridad, a estas "tonterías" se dedica, entre otras cosas, la Antropología. Fuente imagen: Propia Tomada de la exposición #Russian #Dada #Art… Seguir leyendo Antropología: Formas sensibles