Alimentar a un cuerpo, dos cuerpos, tres cuerpos

Nuevo post! #alimentación #antropología #cambiosocial

Ethos Research Consultancy

En la disciplina antropológica existe numerosa evidencia sobre las ideas que tienen las diferentes culturas respecto del cuerpo. Y uno de los trabajos más elocuentes que ha recogido en gran medida la variedad filosófica y cultural en los modos de entender el (los) cuerpo (s) ha sido, sin lugar a dudas, el trabajo de la antropóloga norteamericana Nancy Sheper-Hughes (1987).

Para Scheper-Hughes en las sociedades de Occidente, se han privilegiado ciertas ideas en torno al cuerpo, principalmente, se refiere a la distinción que se ha hecho por parte de la medicina entre cuerpo y mente y/o espíritu. Al igual que también otras distinciones como por ejemplo, real/irreal, natural/sobrenatural, y lógicamente naturaleza/cultura.

Sin embargo, para esta autora la idea de cuerpo no termina en lo individual y/o físico. Éste sería sólo un modo de conceptualizarlo, para ella también es preciso reconocer la dimensión social del mismo, es decir las representaciones mediante…

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Más allá de lo crudo, lo cocido y lo podrido

Para los apasionados por la alimentación, y quién no?

Este blog después de al menos siete años de actividad, pasa a dar lugar a mi nuevo proyecto bloguero orientado a la alimentación. Si bien lo dejaré abierto, ya que veo que hay posts que a pesar de los años siguen resultando de interés, estaré mucho mas ocupada en mi nuevo espacio.

Publico todos los 1 y 15 de cada mes en http://www.ethosrc.net en donde también podrán consultar una amplia cartera de servicios orientados a profesionales y organizaciones del sector.

Aquí abajo les traje la primer publicación como para ir abriendo boca…

Ethos Research Consultancy

La frase que encabeza este blog, “Un alimento no es solamente bueno para comer, también es bueno para pensar”, corresponde al célebre antropólogo francés Claude Lèvi-Strauss (1908-2009). Quien fuera el autor de innumerables y clásicas obras, entre ellas la aquí citada Mitológicas: Lo crudo y lo cocido (1964), una obra imprescindible en la antropología de la alimentación.

Muy probablemente, el triángulo culinario de Lèvi-Strauss es una aproximación a la alimentación de las más sugerentes en la historia de la antropología: Lo crudo, lo cocido y lo podrido. Tres formas en las que se presentan los alimentos, tres formas de dar significado al mundo, y también tres formas de vivirlo. Y es que los alimentos, al igual que el lenguaje, disponen de reglas de ordenación, jerarquía, y compatibilidad. ¿Alguien se atrevería a dudarlo?

Reconociendo la importancia fundamental que tiene el estudio de los alimentos entendidos como un lenguaje, pero sin deternos…

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Premio a la mejor monografía en Ciencias de la Salud para RESET: Reflexiones antropológicas ante la pandemia de COVID-19.

Tengo el placer y honor de informaros que el libro en el cual he colaborado en calidad de co-autora, ha sido premiado recientemente por la Unión de Editorales Universitarias españolas como la mejor monografía en Ciencias de la Salud: Porque refleja la implicación de la universidad en la lucha contra la pandemia, no solo en… Seguir leyendo Premio a la mejor monografía en Ciencias de la Salud para RESET: Reflexiones antropológicas ante la pandemia de COVID-19.

RESET: Reflexiones antropológicas sobre la pandemia (Ed. E. Evangelidou y A. Martinez-Hernáez)

Estimados, me complace compartir una nueva publicación de la Universitat Rovira i Virgili y el MARC, sobre antropología médica crítica y el impacto de la pandemia de COVID 19, y en la cual también colaboro. Un trabajo de necesaria lectura, crítico y reflexivo desde la mirada de la antropología médica crítica. Respecto a mi colaboración,… Seguir leyendo RESET: Reflexiones antropológicas sobre la pandemia (Ed. E. Evangelidou y A. Martinez-Hernáez)

La SEHM publica el libro “Cuarenta historias para una cuarentena”

[tomado de: https://sehm.es/cuarenta-historias-para-una-cuarentena/?fbclid=IwAR1gu6tU1s2TaCfBh_qEUwyOtYggTRrPoSj58UvS6kbPd9KEXt8MalIP4FM ] El 1 de abril de 2020 la Sociedad Española Historia de la Medicina puso en marcha  el blog  Epidemias y Salud Global. Reflexiones desde la historia, para ofrecer información sólida y fundamentada sobre el pasado de los fenómenos epidémicos desde la Historia de la Medicina, la Historia de la Ciencia, otras… Seguir leyendo La SEHM publica el libro “Cuarenta historias para una cuarentena”

When the stomach is empty

The social distance is not something new in United States of America. One of the richest economies in the world, the hunger is hard to hide. This documentary is fifty years old, in those moment it already was showing to us at least two problems: extreme poverty and malnutrition. Here we have a few anthropometric… Seguir leyendo When the stomach is empty

Cáncer hasta en el reguetón / Cancer even in the reggaeton

Esp / Eng Repasando los discursos calientes y actuales de la leyenda del reguetón Daddy Yankie, encontré Yo contra ti (2017) una letra cargada de información resistente (y de resistencia) contra el cáncer. La letra que a todo momento enuncia un discurso del padecimiento, se dirige hacia un sujeto tácito, una entidad que está en… Seguir leyendo Cáncer hasta en el reguetón / Cancer even in the reggaeton

6º Congreso Internacional de Antropología Iberoamericana AIBR

El próximo mes de julio entre los días 28 y el 31 tendrá lugar, manera virtual, el 6º Congrego Internacional de Antropología Iberoamericana, el título de presentación es Humanidades en Emergencia: Salud y Reconstrucción Social: Desde la Asociación AIBR queremos enviar un mensaje de ánimo y esperanza en esta excepcional situación que estamos padeciendo a… Seguir leyendo 6º Congreso Internacional de Antropología Iberoamericana AIBR

MARC Convocotaria COVID-19 / Call COVID-19

[The Call is described in English further below.] Apreciadas/os compañeras/os Hemos tenido la iniciativa de invitaros a contribuir a una compilación de reflexiones etnográficas frente a la crisis sociosanitaria del COVID-19 desde una perspectiva de antropología médica. La reducción de los niveles de CO2, el cierre de las fronteras, las medidas de confinamiento, cuarentena y… Seguir leyendo MARC Convocotaria COVID-19 / Call COVID-19

El pensamiento será crítico o no será pensamiento

Las formas de pensamiento son dispositivos de control nos explicó Giorgio Agamben en más de una ocasión, y las formas en que entendemos la noción de pandemia a través de todos los impactos (gráficos y audiovisulaes) que estamos recibiendo desde su aparición mediática, no es una excepción. E incluso si convertimos (e invertimos) esta afirmación,… Seguir leyendo El pensamiento será crítico o no será pensamiento

Sanación carismática entre cristianos. Una aproximación antropológica

En el año 2003 el profesor e investigador Eduardo L. Menéndez publicó "Los modelos de atención de los padecimientos: de exclusiones teóricas y articulaciones prácticas", su artículo vino a visibilizar la importancia que implica, en términos de Salud Pública,reconocer la diversidad existente entre los diferentes modelos de atención de los padecimientos en las sociedades latinoamericanas.… Seguir leyendo Sanación carismática entre cristianos. Una aproximación antropológica

New food systems

What is a Farm Hack? Land workers and farmers are an innovative and creative lot and those inventions and on-farm solutions are being showcased at this event. We intend to employ peer-to-peer learning which means everyone is the teacher and everyone is a student; our learning is driven by our curiosity and inquisition. Come join… Seguir leyendo New food systems

Sistemas alimentarios – sistemas culturales

"No hay nada más castizo que el chocolate con churros" [...] "Eso dicen orgullosos aquí, en Madrid, sin embargo, eso que consideran tan propio proviene del cruce de culturas y de la triangulación de rutas comerciales entre Asia, África y las Américas" [...]. Así recuerdo las palabras que me dijo hace tiempo una de mis… Seguir leyendo Sistemas alimentarios – sistemas culturales

Colaboración con el Instituto Interamericano del Niño (IIN-OEA)

Una aproximación método-epistemológica desde la disciplina antropológica a la cuestión de género en y desde la Niñez. Propuesta pensada por y para cuidadores.

Medicalización. I parte

[Fragmento de artículo presentado en el Máster Interuniversitario Antropología Médica y Salud Global URV - UB - CSIC] Los conceptos de medicalización y las herramientas método-epistemológicas utilizadas para su abordaje han sido diversas en el campo de la Antropología Médica, sin embargo considero importante destacar que "la medicalización" (Comelles, 2003) ha sido un proceso que… Seguir leyendo Medicalización. I parte